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秋鹅育肥正当时
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  秋季天气凉爽,青草旺盛,再加秋收后副产品多,正是肉鹅育肥的黄金季节。在此期间,秋鹅经过20~25天的育肥,一般可增重1.5~2.2公斤。

  品种选择

  秋鹅育肥应选用70日龄以上,精神活泼,羽毛光亮,善于觅食,健康无病的狮头鹅、溆浦鹅等肉用型杂交品种。

  育肥方法

  放牧育肥白天将鹅群赶到收获后的田块中让其采食遗穗、草子等,晚上回舍后再喂1~2次精料,并喂给清洁的饮用水。

  上棚育肥用竹子或木棍搭成棚架,架子离地面0.6~0.7米,以便于清粪。每平方米放5只鹅,四周做成一个小栏,把食槽和水槽放在栏外,让鹅在栏缝间伸出头来采食、饮水。

  圈养育肥用竹子或葵花秆等围成小栏,每栏放鹅3~5只。围栏高度以能使鹅站立但不昂头为宜。食槽放在栏外,让鹅从栏缝中采食和饮水。圈养时要求圈舍安静,不要放牧,限制活动,减少能量消耗。

  上棚育肥和圈养育肥的饲料要多样化,精青搭配,以米糠、碎米、玉米、秕谷、菜叶等为主,另加6%左右的饼类,0.3%的食盐及精料,将饲料磨细后,拌成湿料投喂,每天喂5~7次,晚上加喂1~2次。另外,在每100公斤精料中加入硫酸锰19克、硫酸锌17克、硫酸亚铁12克、硫酸铜2克、碘化钾0.7克、氯化钴0.1克,可使鹅增重20%左右。但在拌料时一定要混合均匀,防止个别鹅因采食药物过多而中毒。

  强制育肥用玉米、山芋、米糠、豆饼等粉状饲料和适量食盐及微量元素混合后用水拌匀,制成1~1.5厘米粗,6厘米长的条状物,待阴干后,人工填入鹅的食道中。填喂时,两膝夹住鹅身,左手抓住鹅头,使鹅嘴张开,右手拿饲料条蘸一下水,用食指将饲料塞入食道中。每填一条,都用手顺鹅颈轻轻推动以助其吞下,每天喂4~6次,晚上喂1次。填饲量视鹅体重和消化能力而定。填食前1小时,食道膨大部位出现凹沟,为消化正常;凹沟早于填食前1小时出现,则需要增料;晚于填食前1小时出现,则需减料或推迟填食时间。在填喂时还应慎防将饲料条填入气管中。另外,应注意供应充足的清洁饮水。


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